Publié le 21 Décembre à 19H30

A la cantine du collège de La Rose des Vents de Friville Escarbotin, on a changé le fonctionnement: on cuisine sur place en petite équipe avec des produits locaux et de saison… des changements qui ne passe pas inaperçus.
C’est dans le cadre du diagnostic partagé du Programme Alimentaire de Territoire, porté par le Parc Naturel Régional, que nous avons réalisé ce reportage qui vient enrichir la thématique « de la fourche à la fourchette » en Picardie maritime.