Publié le 8 décembre 2023 à 14h00

Antoine Flicot s’est installé en 2018 sur 1 hectare à Toeufles pour y cultiver des légumes « en bio ». En 2022 la journaliste Pauline Porro, en résidence à Télé Baie de Somme, est allée à sa rencontre. Il expliquait alors ses difficultés à trouver des débouchés, après avoir renoncé à approvisionner une AMAP. Un contact avec « Approlocal Somme », service du Conseil départemental, laissait présager des approvisionnements possibles des restaurants des collèges du Vimeu. Un an après, en 2023, TBS est retourné l’interroger. Antoine se félicite de ses bonnes relations avec les chefs de cuisine des collèges qu’il approvisionne, même si les commandes ne sont pas hebdomadaires comme il l’espérait.